Alimenti e stagioni


COSA MANGIAMO IN INVERNO?

La dieta mediterranea consiglia il consumo di prodotti di stagione: vediamo alcuni esempi di frutta e verdura di stagione.

VERDURA DI STAGIONE IN INVERNO

•               cavoli di ogni tipo (cavoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiori, broccoli)

•               cime di rapa

•               finocchi

•               spinaci

•               carciofi

•               cipolla

•               cardo

Con queste verdure possibile fare piatti unici aggiungendo legumi (ceci, lenticchie, fagioli, fave) e creando gustose zuppe.

FRUTTA DI STAGIONE IN INVERNO

•               mele

•               pere

•               limone

•               clementine

•               mandarini

•               arance

•               kiwi

CURIOSITÀ: Sapevi che 2 kiwi sono sufficienti a coprire il fabbisogno giornaliero di vitamina C, mentre un’arancia copre circa il 50% del fabbisogno giornaliero?

 

COSA MANGIAMO IN PRIMAVERA?

VERDURA DI STAGIONE IN PRIMAVERA

•               asparagi

•               carciofi

•               fave

•               spinaci

•               piselli 

•               carote

•               cicoria

•               broccoletti

•               melanzane

•               zucchine

•               lattuga

•               rucola

 

FRUTTA DI STAGIONE IN PRIMAVERA

•               fragole

•               nespole

•               ciliegie

•               lamponi

•               mirtilli

•               more

•               ribes

•               susine

•               albicocche

•               pesche

•               meloni

 

COSA MANGIAMO IN ESTATE?

VERDURA DI STAGIONE IN ESTATE

•               zucchine

•               fagiolini

•               melanzane

•               peperoni

•               pomodori 

•               cetrioli

•               insalata

 

FRUTTA DI STAGIONE IN ESTATE

•               angurie

•               meloni

•               pesche

•               fichi

•               prugne

 

COSA MANGIAMO IN AUTUNNO?

VERDURA DI STAGIONE IN AUTUNNO

•               melanzane

•               peperoni

•               zucca

•               carote

•               funghi

•               sedano

•               crucifere

 

FRUTTA DI STAGIONE IN AUTUNNO

•               angurie

•               uva

•               pera

•               pera

•               mela

•               cachi

•               castagne